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2018/05/21

【観光情報】野沢温泉村 6月8日~17日 “たけのこ祭り”

野沢温泉では「竹の子」と言うと根曲がり竹のことを指すほどで、多くの村人が竹の子採りを楽しみにしている大変人気のある山菜です。 灰汁が少なく歯触りのよい竹の子は焼き竹の子や竹の子汁として食され、その竹の子汁には必ずと言っていいほどサバの水煮缶が入ります。

竹の子とサバの水煮の相性は抜群で、ヤミツキになることでしょう。

野沢温泉の春の味覚「根曲がり竹の竹の子」をぜひ皆様に味わっていただきたく、「野沢温泉たけのこまつり」が開催されます。

期間中の夜6:30から8:30まで、外湯「河原湯」裏の路地にて竹の子汁をはじめ、竹の子が入った様々な料理が味わえる屋台村が開店しています。 野沢温泉の春の味「竹の子汁」や「竹の子の煮物」など自然の恵みを思う存分味わえ、素朴な村人との交流を通して人と人との絆のあたたかさを感じる旅はいかがでしょうか。

詳しくは、野沢温泉観光協会HPをご覧ください。

http://nozawakanko.jp/

 

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